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北京有哪些值得一去的餐馆,馆子里一定要尝试的菜式有哪些?
王府井小吃街 王府井小吃街是北京最有名的小吃一条街之一。这里汇集了许多北京传统小吃，包括豆汁、炸酱面、灌肠、糖葫芦、大饼等等。在这里你可以品尝到正宗的北京小吃，令人回味无穷。
飞天大厦餐厅（甘肃驻京办）。人均消费114元左右，相对于一些餐厅来说还是比较可以接受的，交通也很方便。正宗西北美食，口味、环境都很好。手抓羊肉，是特色菜，入口即化，非常嫩，而且完全不膻。
峨眉酒家北京人下馆子，去同和居必点三不沾，上鸿宾楼必点红烧牛尾，来峨眉酒家为的就是那一盘“荔枝口”的宫保鸡丁。
老井俄式餐厅 地址： 西羊管胡同甲1号御嘉置地1层 在北京想吃到地道的外国菜，在使馆区周边的小街里，跟随着那些最懂“家乡味儿”的老外们走保准没错。 这天晚上，和朋友一起走过俄罗斯大使馆附近，遇到老井的时候就再也迈不动步子。
馄饨侯的发展史
1、早在南北朝时期，《齐民要术》中称之为“浑屯”，《字苑》作“馄饨”。要这么说馄饨至今最少也有1500年以上的历史了。经查历史资料，发现各个朝代的美食家把冬至节气与馄饨联系起来的著术颇多。
2、馄饨侯 北京馄饨侯乃着名的中华老字号，其历史发展可追朔至上个世纪初年。这里馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。馄饨侯的馄饨皮有薄如纸一说，据说把皮放在报纸上，能看到上面的字，呵呵。
3、永和豆浆品牌是1982年由台湾弘奇食品有限公司创立餐饮业知名品牌，1995年跨过台湾海峡，来到大陆发展。下面我就为大家解开永和豆浆励志创业史，希望能帮到你。
4、首先用料从源头把关。先说馄饨皮，用的是廊雪面粉，所以馄饨皮薄如蝉翼，将馄饨皮放在报纸上能清晰地显现出字迹来。“馄饨侯”的馄饨馅，制作更加认真，三分肥七分瘦，自己绞馅，肉质细腻鲜香。
5、除了高租金、高人工、薄利润的“硬难题”，传统“京味儿小吃”在“软发展”上也得突破瓶颈。为吃“正宗”老得跑总店？天冷的傍晚最念叨一碗热气腾腾的馄饨，北京小伙儿小周对“馄饨侯”可是情有独钟。
6、其中，“蟹”指主要原料，“老”指历史悠久，“宋”指业主姓氏，“香”指独特风味，“锅”指冬令美食，概括力较强。
饺子皮和馄饨皮是一样的吗?
1、材料不同：馄饨皮主要材料有面粉、食用纯碱、水和生面粉等；饺子皮，常用的食材主要有中筋面粉、水、食盐等。
2、不一样。根据查询懂得网显示，馄饨皮使用的材料主要有面粉、食用纯碱、水、鸡蛋，而饺子皮常用的食材主要有中筋面粉、水、食盐，并且馄饨皮是很薄的，饺子皮相对较厚。
3、馄饨皮和水饺皮没有本质的区别，但是有形状和薄厚的区别。以北京的“馄饨侯”为例，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形。而水饺皮则为直径约7厘米的圆形。
4、馄饨皮和饺子皮不一样，下面来看看有哪些不同：馄饨皮与水饺皮的差别 馄饨皮和水饺皮没有实质的差别，可是有样子和厚薄的差别。
5、知道宝贝找不到问题了_！ 该问题可能已经失效。
